Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 2 pessoas
Ingredientes
1 lavagante vivo
Para a maionese:
1 gema de ovo
1 c. de sopa de mostarda
7 c. de sopa de óleo
1 limão
Preparação:
1. Prepare o lavagante e corte-o ao meio.
2. Aqueça a sua plancha durante 5 minutos e coloque o lavagante com a carapaça virada para baixo. A cor do lavagante e da sua carne irá mudar. 3 minutos antes do final da cozedura, corte as patas do lavagante.
3. Prepare a maionese. Bata a gema de ovo com a mostarda e o sal. Depois, adicione o óleo aos poucos, continuando sempre a bater. A sua maionese vai engrossar gradualmente e ficar firme.
4. Retire o lavagante do Kokko e delicie-se!
