Uma receita vegetariana e irresistivelmente deliciosa.
Ingredientes :
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300 g de pleurotos
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2 c. de sopa de vinagre balsâmico
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1 c. de sopa de mostarda
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1 c. de sopa de xarope de ácer
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1 c. de sopa de azeite virgem extra
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Sal, pimenta
Material:
- Kamado Kokko
- Saladeira em barro preto Chamba
- Kit de acessórios de cozedura em inox: uma espátula, um garfo para carne, uma pinça e um pincel para as suas marinadas.
- Grelha de cozedura em ferro fundido
Preparação :
Bata todos os ingredientes da marinada. Pincele generosamente os pleurotos e deixe repousar 20 minutos. Grelhe diretamente na grelha, 3 a 4 minutos de cada lado, até caramelizar ligeiramente.
Perfeito num pão de hambúrguer com rúcula, cebola roxa e pickles caseiros.
