A história da Kokko
A história da Kokko
A Kokko nasceu em Lyon, no coração da gastronomia francesa, com um desejo: redescobrir o sabor do fogo e o prazer de cozinhar de forma diferente.
Depois da Verycook, quis criar uma marca dedicada a uma cozinha mais autêntica, mais precisa, onde cada momento à volta da grelha se torna especial. O kamado impôs-se como uma escolha natural: um método de cozedura único, capaz de tudo, com um controlo inigualável.
Hoje, a Kokko reúne uma comunidade de apaixonados que partilham muito mais do que receitas: uma forma de cozinhar, de receber e de viver em torno do fogo.
Alexandre Carre
Fundador da Kokko
Escolhido pelos chefs. Criado a pensar em si.
Da cozinha profissional ao jardim dos apaixonados
Restaurante Tetedoie
O chef Christian Tetedoie escolheu o Kokko para incluir no seu menu uma costeleta de novilho grelhada na chama.
Juan Arbelaez
O chef Juan Arbelaez foi um dos primeiros a escolher o Little Kokko para dois dos seus restaurantes.
Restaurant Plantxa em Boulogne-Billancourt e Arbela em Paris.
Paul Bocuse O Restaurante
Olivier Couvin, chef do restaurante Paul Bocuse Le Restaurant, escolheu a marca Kokko para elevar a preparação de uma costeleta de vitela e de um lavagante grelhado, entre outros pratos.
La Folie Douce
O famoso restaurante de altitude La Folie Douce escolheu um magnífico Kokko XL para animar as suas noites de neve e despertar o paladar dos seus convidados.
3 Voglie Pizzificio
O chef italiano Valentino Tafuri, famoso pelas suas pizzas incríveis, escolheu a Kokko para trazer modernidade à sua cozinha.
Hotel Fourvière
O chef Thibault Hostiguian cozinha com um Kokko para criar uma carta bistronómica que evolui ao longo das estações
Todos à Mesa com Cyril Lignac
Cyril Lignac celebra o espírito convivial do kamado Kokko ao convidá-lo para o seu programa Tous en cuisine, onde os telespectadores cozinham em direto com o chef estrelado. Já o dizíamos: Kokko é sinónimo de convívio, perfeição e simplicidade de utilização!
Whoogy's
Whoogy’s, estrela da gastronomia na internet, rendeu-se totalmente ao seu Kokko XL. Sempre à procura de sabores e texturas perfeitas, delicia-se ao explorar receitas tão crocantes quanto irresistíveis, despertando o apetite e a curiosidade dos seus milhares de seguidores.
Os Ripailleurs
A prova de que o nosso kamado está no topo: Os Ripailleurs confiaram na Kokko, e com toda a razão! Parabéns aos campeões de França do barbecue… Também temos o nosso mérito!
O Melhor Pasteleiro
Mais uma vez, a M6 confia na Kokko e desafia os seus concorrentes a serem ainda mais criativos, utilizando o kamado japonês para preparar sobremesas. Fumar, cozinhar, selar… tantas técnicas que garantem uma versatilidade sem limites!
Norbert Tarayre
Apaixonado por sabores ousados, o chef Norbert Tarayre surpreende-nos com uma melancia braseada no Kamado XL. Uma demonstração deliciosa que vai inspirar todos os amantes da Kokko!
Aurélien Mallia
Para o chef Aurélien Mallia, o Little Kokko é um membro indispensável da sua equipa. A sua ergonomia e versatilidade tornam este magnífico kamado no companheiro ideal para cada uma das suas apresentações!
Top Chef
Desde 2019, a Kokko destaca-se no Top Chef, onde a sua versatilidade inspira os concorrentes. Da panna cotta fumada da Chloé Charles ao pernil de borrego braseado do Mohamed Cheikh, é uma referência indispensável na gastronomia profissional!
L'Escargot 1903
O chef do L’Escargot 1903, Yannick Tranchant, revela-nos um dos segredos mais bem guardados da sua cozinha de excelência: o Little Kokko, um kamado prático e transportável.
A Villa de Camille e Julien
À mesa gastronómica luxemburguesa de Camille e Julien, o Kamado Kokko L entra na cozinha para elevar as suas criações.
Presente em mais de 100 restaurantes
Falam de nós
Visto na televisão
Das cozinhas de chefs aos estúdios de televisão, a Kokko afirma-se como uma referência na arte de cozinhar com fogo.
Escolher o seu Kokko
Little Kokko Original - Barbecue cerâmico 13" (Ø 31 cm)
Kokko Original L - Barbecue cerâmico 18" (Ø 46 cm)
