Ingredientes
1 salsicha de Molène
48 gambas
Alecrim (um ramo)
1 copo pequeno de Pastis
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta
Preparação
1. Coza a salsicha durante cerca de quinze minutos em água a ferver e depois corte-a em rodelas.
2. Descasque as gambas. Marine-as com o azeite e o alecrim. Tempere com sal e pimenta.
3. Espete em cada espetada 2 gambas e um pedaço de salsicha. Grelhe as espetadas no seu Kokko durante 5 minutos de cada lado.
4. Quando as espetadas estiverem douradas, regue com pastis e flambeie.
Desfrute deste aperitivo convivial!
