Tempo de cozedura: 20 min - Tempo de preparação: 15 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes:
2 courgettes pequenas
24 vieiras
Cebola
1 c. de sopa de azeite
Sal, pimenta
Material:
Kokko Little, L ou XL
Placa de cozedura plancha reversível em ferro fundido
Espátula para peixe
Prato de barro preto Chamba
Preparação:
1. Pré-aqueça o seu Kokko em lume brando. Lave bem as courgettes e corte-as em rodelas grossas.
2. Coloque as rodelas na sua plancha durante cerca de quinze minutos, virando a meio da cozedura. Tempere a gosto.
3. Ao mesmo tempo, do outro lado da sua plancha inox, salteie as vieiras e a cebola picada durante cerca de dez minutos com um fio de azeite.
4. Num prato adequado, disponha todas as rodelas de courgette lado a lado e coloque por cima as vieiras e os pedaços de cebola.
Sirva quente!
