Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 5 min - Para: 2 pessoas
Ingredientes
4 pedaços de carne de porco
1 c. de café de especiarias Tandoori Massala
2 c. de sopa de azeite
1 malagueta vermelha doce
1 cebola
Sal
Material:
Kamado Kokko Little ou L
Travessa de barro preto Chamba
Conjunto de 4 utensílios em inox com o pincel para pincelar as suas marinadas, uma espátula, uma pinça e um garfo para carne!
Chapa de cozedura plancha em ferro fundido
Preparação:
1. Num recipiente, prepare a marinada para a carne. Misture o azeite, o tandoori e o sal.
2. Adicione a malagueta à sua preparação. Para isso, corte a parte superior da malagueta, retire as sementes e corte-a em pequenos cubos. Termine adicionando a cebola cortada em rodelas.
3. A sua marinada está pronta, basta mergulhar os pedaços de porco durante 1h. Aqueça a sua chapa de cozedura plancha em ferro fundido na grelha do seu kokko. Quando a chapa estiver bem quente, sele a carne e a marinada nas ranhuras da chapa.
4. Ao fim de 5 minutos de cozedura, vire os pedaços. Deixe cozinhar mais 5 minutos e delicie-se!
