Tempo de cozedura: 5 min - Tempo de preparação: 20 min - Para: 2 pessoas
Ingredientes
2 pêssegos achatados
2 alperces
50 g de açúcar
Preparação:
1. Prepare um sorvete de pêssego. Consulte o blog do autor para o detalhe da receita do sorvete.
2. Corte os pêssegos ao meio na horizontal. Corte uma das metades em 4. Corte também os alperces em 4 e espete-os nos espetos juntamente com os pedaços de pêssego.
3. Grelhe as metades de pêssego e os espetos durante um minuto de cada lado.
4. Caramelize o açúcar na sua plancha e envolva os frutos quando o açúcar começar a ganhar cor, para caramelizar os espetos e as metades de pêssego, depois emprate...
