Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 15 min - Para: 6 pessoas
Ingredientes
6 bifes de peito de frango
2 bolas de mozzarella
12 folhas grandes de manjericão fresco
2 c. de sopa de tapenade de azeitona preta
12 tomates secos em azeite
Azeite virgem extra
Sal, pimenta
Preparação:
1. Corte os bifes de frango ao meio. Cubra cada pedaço com película aderente e achate-os com a lâmina de uma faca ou com o fundo de um tacho.
2. Corte as bolas de mozzarella em fatias finas. Em cada pedaço de frango, espalhe um pouco de tapenade. Adicione uma fatia de mozzarella, um tomate seco e uma folha de manjericão.
3. Dobre ao meio e prenda com um palito. Regue cada bife com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe a carne no Kokko bem quente durante 15 minutos, virando de vez em quando.
Dica: Sirva com uma salada de legumes grelhados.
