Preparação: 10 min
Cozedura: 25 min
Para: 4 pessoas
Ingredientes:
130g de farinha
100g de avelã em pó
80g de mel
3 ovos inteiros
12g de fermento em pó
1 vagem de baunilha
50g de natas líquidas
100g de manteiga
50g de avelãs picadas
3 figos roxos
Acessórios:
Preparação:
1. Acenda o seu Kokko e atinja uma temperatura interna de 250°C, feche as entradas de ar para colocar o Kokko em calor descendente.
2. Numa taça, misture os ovos com o mel, as natas e a manteiga derretida, adicione as avelãs picadas, a farinha de avelã, a vagem de baunilha raspada, a farinha e o fermento em pó.
3. Torne a massa homogénea e verta-a numa forma de papel de forno e madeira, corte os figos ao meio e coloque-os por cima do bolo fofo.
4. Coza o bolo fofo na pedra de lava quente durante 25 minutos, retire-o e deixe arrefecer um pouco.
