Tempo de cozedura: 30 min - Tempo de preparação: 15 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes:
4 maçãs
150 g de farinha
150 g de manteiga (25 g + 125 g)
75 g de açúcar mascavado
25 g de açúcar branco
1 vagem de baunilha
Canela em pó
Utensílios:
Saladeira em barro preto Chamba
Travessa em barro preto Chamba
Pequena frigideira de ferro fundido
Preparação:
1. Descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços.
2. Na sua pequena frigideira de ferro fundido, caramelize as maçãs com um pouco de manteiga (25 g) e açúcar branco. Junte uma colher de sopa de canela (mais ou menos, conforme o seu gosto) e as sementes da vagem de baunilha. Deite a preparação na travessa em barro preto previamente untada com manteiga.
3. Na saladeira, misture a farinha, o açúcar mascavado e a manteiga amolecida. Esfarele com os dedos até obter uma massa granulada. Distribua a massa sobre as maçãs.
4. Acenda o seu Kokko a 220°C e cozinhe o crumble durante 30 minutos na sua travessa em barro preto.
Dica: Sirva ainda morno com uma bola de gelado de baunilha.
