Tempo de cozedura: 6 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
4 fatias de pão rústico
100 g de rúcula
12 camarões crus
1 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de sumo de limão
100 g de manteiga com sal amolecida
2 dentes de alho
4 ou 5 ramos de salsa lisa
Sal, pimenta
Preparação:
1. Pique finamente a salsa e o alho. Incorpore-os na manteiga amolecida para preparar a manteiga de alho. Tempere com pimenta e misture com um garfo. Reserve no frio.
2. Descasque os camarões, deixando o último anel e a cauda.
3. Barre as fatias de pão rústico de um dos lados com metade da manteiga de alho.
4. Aqueça o Kokko, unte ligeiramente com azeite. Cozinhe os camarões durante 3 min, virando-os regularmente.
5. Torre o pão, começando pelo lado barrado, e conte 2 min por lado até dourar. Quando os camarões estiverem prontos, junte o resto da manteiga de alho e envolva rapidamente.
6. Disponha as tostas nos pratos. Acrescente um pouco de salada temperada com azeite e sumo de limão. Coloque os camarões e algumas ervas frescas por cima.
7. Sirva morno ou frio, está pronto!
Dica: Para os amantes de sabores picantes, não hesite em adicionar uma malagueta picada à manteiga de alho.
