Tempo de cozedura: 5 min - Tempo de preparação: 5 min - Para: 2 pessoas
Ingredientes
6 Babybel
3 fatias de presunto cru fumado
1 ramo de tomilho
1 ovo
Pão ralado fino
Farinha
Salada verde
Preparação:
1. Abrir os Babybel. Em três taças pequenas diferentes, colocar a farinha, o pão ralado e o ovo batido. Envolver os Babybel na farinha, depois passar pelo ovo e, de seguida, pelo pão ralado.
2. Repetir o processo uma segunda vez para obter uma camada de panado bem crocante. Cortar as fatias de presunto ao meio no sentido do comprimento.
3. Envolver os queijos com uma fatia de presunto e colocar dois pedaços de ramo de tomilho por baixo do presunto.
4. Num tabuleiro de cozedura Kokko bem quente, deitar um fio de azeite e dourar os queijos de ambos os lados. Servir de imediato sobre uma cama de salada verde.
Dica: Pode preparar a receita com antecedência, guardar o queijo no frigorífico e dourar apenas antes de servir aos seus convidados. Pode aromatizar o panado com especiarias.
Receita criada por Kevin Delfolie do blog Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
