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Lascas de madeira para defumação a quente

Lascas de madeira para defumação a quente

Lascas de madeira 100% naturais para fumagem a quente

Preço regular 12,90€
Preço de venda Preço regular 12,90€

Em estoque

Descrição

Os chips de madeira são concebidos para realizar fumagem a quente.
Para os utilizar, basta colocá-los por cima do carvão ou num tubo gerador de fumo antes de o colocar no fundo do seu kamado. A fumagem a quente confere um sabor delicadamente fumado aos alimentos e é também frequentemente utilizada em cozeduras longas a baixa temperatura.

Importante saber: Pode demolhar os chips em água durante 30 minutos antes de os utilizar para aumentar a quantidade de fumo durante a cozedura.

Aromas

Lenha de oliveira para fumagem, trazendo aromas mediterrânicos ao kamado.

Olivier

Sabor suave - Intensidade 1

Porco, aves, legumes, salsichas, queijo, manteiga

Madeira de limoeiro para fumagem, trazendo um toque fresco e cítrico.

Limoeiro

Sabor aromático - Intensidade 2

Vaca, borrego, aves, peixes (de sabor suave), legumes, frutas, pizza

Madeira de laranjeira para fumagem, proporcionando notas suaves e frutadas ao kamado.

Laranja

Sabor aromático - Intensidade 2

Vaca, borrego, aves, peixes (de sabor suave), legumes, frutas, pizza

Lenha de amendoeira para fumagem, ideal para aromatizar carnes e peixes no kamado.

Amendoeira

Sabor dominante - Intensidade 3

Peixes (de sabor intenso), bovino, caça, legumes

Lenha de carvalho para fumagem no kamado, ideal para sabores intensos.

Carvalho

Sabor rústico - Intensidade 4

Porco, caça, borrego, coelho

Lenha de nogueira para fumagem no kamado, com aromas intensos e amadeirados.

Nogueira

Sabor intenso - Força 5

Porco, caça, borrego, coelho

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