Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 15 min - Para: 2 pessoas
Ingredientes:
1 pimento vermelho
1 pimento amarelo
1 pimento verde
1 cebola
Paprika
Curcuma
Sal, pimenta
Material:
Um kamado Kokko Little, L ou XL!
Uma placa de cozedura Plancha em ferro fundido
Uma espátula para legumes
Preparação:
1. Lave os pimentos e corte-os em tiras finas. Pique a cebola. Pré-aqueça o seu Kokko em lume médio.
2. Quando estiver quente, coloque a cebola picada e as tiras de pimento no seu Kokko. Deixe cozinhar durante cerca de dez minutos.
3. Dois minutos antes do fim, polvilhe com paprika e curcuma.
4. Sirva quente!
Dica: Sirva com peixe branco ou carne. Também pode saborear esta receita como entrada, deixando arrefecer os pimentos com um fio de azeite.
