Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 5 pessoas
Ingredientes
20 pequenos perninhas de frango
2 c. de sopa de especiarias para aves
3 c. de sopa de vinagre de vinho
3 c. de sopa de molho de soja
3 c. de sopa de azeite
3 c. de sopa de mel
1 dente de alho
Sal, pimenta
Preparação:
1. Prepare a marinada: Numa taça, coloque o azeite, o vinagre de vinho, o molho de soja, o mel, as especiarias para aves e o dente de alho esmagado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Assim que estiver pronta, mergulhe as perninhas de frango na preparação e deixe marinar no frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
3. Após as duas horas, pré-aqueça o seu Kokko em lume brando.
4. Coloque as perninhas no seu Kokko e deixe cozinhar cerca de quinze minutos, virando-as a meio da cozedura. Pode regar as perninhas com um pouco da marinada durante a cozedura para intensificar o sabor.
5. Quando estiverem bem douradas, retire-as da sua plancha e sirva-as quentes.
Dica: Para que mantenham a carne tenra e não sequem demasiado, pode cobri-las durante a cozedura com uma folha de papel de alumínio.
