Tempo de cozedura: 8 min - Tempo de preparação: 5 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
2 peitos de frango
300 g de noodles chineses
2 cebolas roxas
3 pimentos (vermelho, amarelo e verde)
Um ramo de coentros
Óleo de girassol
Molho de soja
Sal, pimenta
Preparação:
1. Marine os peitos de frango no molho de soja durante pelo menos 20 minutos.
2. Demolhe os noodles em água fria durante 2 minutos, depois coza-os numa panela com água a ferver. Adicione um pouco de óleo para não colarem e reserve.
3. No wok, salteie o frango com um pouco de óleo. Junte gradualmente as cebolas cortadas em fatias finas e depois os pimentos em tiras. Continue a mexer.
4. Última etapa: adicione os noodles.
5. Tempere e polvilhe com coentros finamente picados.
Dica: Mexa sempre para que todos os ingredientes cozinhem de forma uniforme e os sabores se misturem.
