Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 30 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
4 tournedos de novilho
100 g de avelã moída
200 ml de natas frescas
Salsa
1 c. de sopa de azeite
Preparação:
1. Corte as cebolas em fatias finas e deixe-as alourar num Kokko previamente untado com azeite, em lume médio. Coloque um pequeno tacho de lado no Kokko e junte as cebolas, 75 g de avelã moída e as natas frescas. Tempere com sal e pimenta e deixe aquecer tudo alguns minutos em lume brando.
2. Acenda o outro lado do Kokko em lume forte e pincele ligeiramente com azeite. Quando o Kokko estiver bem quente, coloque os tournedos e sele-os durante 2 minutos de cada lado (ou mais tempo para uma cozedura média).
3. Sirva de imediato. Disponha os tournedos com o molho de avelã e delicie-se.
