Tempo de preparação: 20 minutos - Tempo de cozedura: 1h - Para: 4 pessoas
Ingredientes:
660 g de arroz basmati
350 g de camarão (descascado)
200 g de espargos verdes
Azeite virgem extra
5 ml de sumo de limão
70 g de queijo gruyère ou brie (consoante a sua preferência)
Preparação:
1. Derreta um pouco de manteiga num tacho.
2. Adicione o alho.
3. Retire o tacho do lume e junte o sumo de limão, sal e pimenta.
4. Numa frigideira, salteie as cebolas, depois adicione os espargos e, por fim, a mistura de alho e limão preparada anteriormente.
5. Disponha os espargos num tabuleiro de forno e coloque-os no seu Kokko, para uma cozedura fumada de 1h.
6. Entretanto, prepare os camarões. Tempere com sal e pimenta, depois coloque-os no seu Kokko para cozinhar ao mesmo tempo que os espargos.
7. Ao lado, coza o arroz basmati durante 15 minutos.
8. Quando tudo estiver pronto, emprate.
9. Derreta o queijo escolhido e verta-o por cima do prato.
