Tempo de cozedura: 20 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 6 pessoas
Ingredientes
6 bananas pouco maduras
10 cl de rum
50 cl de sumo de laranja
50 g de sultanas
Preparação:
1. Demolhe as sultanas em água quente durante cerca de dez minutos.
2. Deite o sumo de laranja num tacho e reduza para metade. No final, junte as sultanas escorridas e deixe arrefecer fora do lume.
3. Aqueça o Kokko. Coloque as bananas inteiras, com casca, na grelha e cozinhe cerca de dez minutos de cada lado. As bananas devem ficar escuras.
4. No momento de servir, abra a parte superior e afaste ligeiramente a casca. Deite o rum e flambeie. Sirva nos pratos e acompanhe com o molho de sultanas e laranja.
Dica: Pode substituir o rum por Grand Marnier ou Chartreuse.
