Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes:
2 magrets de pato
2 pêssegos
4 alperces
azeite
1 c. de chá de tomilho
Sal, pimenta
Material:
Kamado Kokko L
ou Kamado Kokko XL
Placa de cozedura redonda em ferro fundido
Pinça grande em inox
Travessa redonda grande em barro preto Chamba
Preparação:
1. Lave as frutas. Descasque os pêssegos e corte-os em fatias. Corte também os alperces ao meio.
2. Unte o Kokko com azeite e aqueça-o durante alguns instantes.
3. Coloque os magrets com a pele virada para baixo na placa. Em seguida, disponha as frutas ao lado para dourar.
4. Polvilhe a carne e as frutas com tomilho e deixe cozinhar durante 15 minutos. Lembre-se de retirar as frutas antes do magret, pois precisam de menos tempo de cozedura. No final, vire o magret, tempere com sal e pimenta.
Agora pode servir esta refeição deliciosa a todos os seus convidados!
