Tempo de cozedura: 20 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
4 lombos de bacalhau fresco
4 fatias finas de bacon fumado
Tomates cherry
Azeite virgem extra
Sal e pimenta
Preparação:
1. Pincele os lombos de bacalhau e os tomates com azeite. Aqueça o seu Kokko a temperatura média (para confitar os tomates cherry primeiro e depois aumentar a intensidade).
2. Coloque os tomates cherry na chapa e vá virando para garantir uma cozedura perfeita durante 10 minutos. Em seguida, disponha os lombos de peixe temperados com flor de sal e pimenta e deixe cozinhar de um só lado durante 8 a 10 minutos.
3. Enquanto isso, na outra parte da placa de cozedura, salteie as fatias finas de bacon.
4. Só falta empratar e saborear.
