Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 15 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
400 g de peito de frango
2 dentes de alho
1 c. de café de gengibre em pó
1 c. de café de coentros
1 c. de café de sal
1/2 c. de café de pimenta
1 c. de sopa de azeite
Sumo de 1 limão
75 g de iogurte natural
Preparação:
1. Misture as especiarias, o iogurte, o alho esmagado, o azeite e o sumo de limão numa travessa.
2. Corte os peitos de frango em pequenos cubos.
3. Mergulhe os cubos de frango na mistura. Deixe marinar durante toda a noite.
4. Acenda o seu Kokko. Com os cubos, prepare espetadas. Deixe dourar alguns minutos de cada lado.
5. Sirva bem quente.
Dica: Pode saborear estas espetadas com um molho de iogurte: deite iogurte grego numa taça, junte as especiarias e ervas da sua preferência, o sumo de meio limão, e está pronto a servir!
