Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
4 belas fatias de foie gras fresco
3 maçãs (tipo granny smith)
50 g de manteiga com sal
1 c. de sopa de azeite
Sal, pimenta
Noz-moscada
Salsa
Vinagre balsâmico
Preparação:
1. Descasque e corte as maçãs em fatias. Tempere o foie gras a gosto.
2. Acenda o Kokko em lume forte. Coloque a manteiga, as fatias de maçã e o foie gras. Deixe dourar um minuto de cada lado.
3. Emprate: disponha as fatias de maçã e, por cima, o foie gras. Pode adicionar salsa ou um fio de vinagre balsâmico.
Sirva quente!
Dica: Pode acrescentar as especiarias e ervas que preferir para ainda mais sabor.
