Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 5 h - Para: 4 pessoas
Ingredientes
2 lombos de salmão
2 cebolinhas
4 ramos de alecrim
Tomates confitados
Molho de soja
Azeite virgem extra
Sal e pimenta
Preparação:
1. Corte os lombos de salmão em cubos. Espete os pedaços de salmão nos ramos de alecrim juntamente com os tomates confitados.
2. Deixe as espetadas a marinar na mistura que preparou (azeite, molho de soja e cebolinhas picadas). Reserve no frio durante cerca de quatro horas.
3. Cozinhe as espetadas na plancha.
4. Saboreie num aperitivo ao sol!
