Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 15 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 pimento verde
6 c. de sopa de azeite
1 c. de chá de caril
1 pitada de sementes de cominho
Sal
Pimenta
Material:
Kamado Kokko L ou XL
Suporte em estrela para acessórios
Placa de cozedura plancha reversível em ferro fundido
Taça de barro preto Chamba
Conjunto de 4 espetos
Pinça grande em inox com cabo em borracha
Preparação:
1. Corte o frango em pedaços grandes, com cerca de 2 a 3 cm de largura.
2. Numa taça, deite o azeite, o caril, o sal e a pimenta e misture. Junte os pedaços de frango previamente cortados à preparação. Mexa até que o frango fique uniformemente coberto e deixe marinar durante 1 hora.
4. Espete alternadamente os pedaços de frango e pimento nos espetos.
5. Polvilhe os espetos com sementes de cominho.
6. Aqueça a placa de cozedura plancha, colocando-a sobre o suporte em estrela do seu kamado Kokko.
7. Coloque os espetos por cima e deixe cozinhar durante 15 minutos, virando-os regularmente para garantir uma cozedura uniforme.
Agora só falta servir e surpreender todos os seus convidados!
