Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
4 peitos de frango
1 c. de sopa de azeite
1 dente de alho
2 c. de sopa de mostarda
2 c. de sopa de mel líquido
1 c. de sopa de tomilho
2 c. de sopa de caril em pó
1 c. de sopa de cominhos
Sal, pimenta
Para o molho branco:
200 g de queijo fresco
Alho
Salsa
Cebolinho
Sal, pimenta
Chalota
Sumo de limão
Material:
Kamado Kokko L ou XL
Saladeira de barro preto Chamba para marinar os peitos de frango
Placa de cozedura plancha reversível para grelhar os seus espetos marinados
Pinça grande em inox para virar os seus grelhados
Preparação:
1. Misture todos os ingredientes, exceto o frango.
2. Corte os peitos de frango em cubos e mergulhe-os na marinada durante pelo menos 1/2 hora.
3. Faça espetos com os cubos de frango.
4. Acenda o seu Kokko. Deite um fio de azeite e grelhe os espetos 5 minutos de cada lado.
4. Prepare o molho branco: pique finamente o alho, o cebolinho e a salsa. Misture-os com o queijo fresco e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta.
Dica: Sirva estes espetos em pão para sanduíches originais.
