Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Para: 4 pessoas
Ingredientes
375 g de peito de frango
3/4 de taça de pão ralado
1/3 de taça de pistáchios picados
1 ovo batido
1/2 c. de café de curcuma em pó
1/2 c. de café de canela em pó
1 c. de sopa de coentros em pó
1/2 taça de farinha
2 c. de sopa de azeite
Preparação:
1. Triture juntos o frango, o pão ralado, os pistáchios, o ovo, a farinha, o azeite e as especiarias. Deve obter uma massa espessa.
2. Depois, basta formar as almôndegas com as palmas das mãos e passá-las pela farinha.
3. Aqueça o seu Kokko em lume forte e unte generosamente a chapa com óleo de girassol.
4. Aloure as almôndegas no óleo, virando-as regularmente. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos. Retire-as da plancha e escorra-as em papel absorvente...
