Little Kokko Original - Barbecue cerâmico 13" (Ø 31 cm)
Little Kokko Original - Barbecue cerâmico 13" (Ø 31 cm)
Na era do kamado Kokko: a excelência ao seu alcance!
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2 a 4 pessoas
- Grelha em inox de ⌀ 26 cm
- Garantia vitalícia
Descrição
Descrição
O Little Kokko 13" alia o desempenho emblemático de um kamado ao design exclusivo da marca Kokko, num formato compacto, ideal para espaços pequenos.
Este kamado proporciona uma experiência culinária excecional, seja para selar carnes, fumar peixes ou assar pizzas com calor intenso. Graças ao seu tamanho reduzido e à capacidade de atingir temperaturas elevadas, permite-lhe cozinhar rapidamente, pois atinge 180°C em menos de 10 minutos.
Pensado tanto para iniciantes como para chefs experientes, o Little Kokko oferece-lhe um controlo fácil da temperatura e uma distribuição uniforme do calor para resultados perfeitos.
Acendimento: 1 boa mão cheia de carvão, 2 acendalhas
Dimensões com suporte: 37 x 45 x 52 cm (comprimento x largura x altura)
Grelha de cozedura: Ø 26 cm (diâmetro)
Convidados: 2 a 4 pessoas
Peso: 20kg
Tempo de montagem: 10 minutos
Conteúdo da embalagem
Conteúdo da embalagem
Tudo o que precisa para começar:
- Kamado Little Kokko
- Suporte em inox para colocar o kamado
- Grelha de cozedura em inox
- Termómetro em inox
- Chaminé em ferro fundido
- Pega em madeira maciça (acácia)
- Cuba em cerâmica para carvão
- Grelha perfurada em ferro fundido para carvão
- Manual de montagem e utilização
Manutenção
Manutenção
A manutenção do Little Kokko é simples e rápida.
A grelha limpa-se facilmente e pode ir à máquina de lavar loiça. A estrutura em cerâmica não requer cuidados especiais.
Dicas adicionais:
- Certifique-se de remover as cinzas regularmente
- Proteja o seu Kokko utilizando uma capa de proteção, especialmente se estiver guardado no exterior, para o resguardar das intempéries e prolongar a sua vida útil
Garantia vitalícia sobre a cerâmica
Garantia vitalícia sobre a cerâmica
O Little Kokko foi criado para durar: os materiais são de qualidade profissional e as peças são totalmente reparáveis e intercambiáveis, garantindo-lhe uma utilização duradoura. Em caso de desgaste, garantimos a substituição das peças, reduzindo o desperdício e prolongando a vida útil do seu produto.
Assim, beneficia de uma garantia vitalícia sobre a cerâmica e de 20 anos de garantia sobre as restantes peças.
Entrega
Entrega
- Entrega agendada gratuita
- Entrega ao domicílio
- Embalagem reforçada numa palete de madeira
O Kokko é entregue num Kokkon em cartão reforçado para garantir que o seu Kokko chega em perfeito estado a sua casa. A entrega é feita numa palete diretamente em sua casa
Funcionamento do Little Kokko
O Little Kokko ultrapassa os 180°C em menos de 10 minutos graças à sua compacidade. Consome pouco carvão (um punhado é suficiente) e mantém o calor durante várias horas.
A sua forma oval otimiza a circulação do calor, ideal para grelhar, defumar ou cozinhar a altas temperaturas. Perfeito para quem procura uma cozedura rápida e um kamado compacto de qualidade!
Uma nova geração de Kokko
Junta em fibra de vidro
Nesta nova edição do Kokko, a junta de feltro foi substituída por uma junta em fibra de vidro, proporcionando uma vedação superior e maior durabilidade. Mais resistente ao calor e à humidade, esta nova junta garante uma conservação ideal do calor e dos fumos, para uma cozedura ainda mais precisa e saborosa.
Pega em madeira de acácia
O Kokko evolui com uma nova pega em madeira de acácia, substituindo o bambu para uma resistência superior às intempéries. O seu design mais arredondado proporciona uma pega mais ergonómica, combinando conforto e estética para uma experiência ainda mais agradável.
O ADN do Kokko, intacto e inimitável
Grelha em inox com 5 mm de espessura
Para uma resistência ótima à corrosão e uma limpeza facilitada, esta grelha é simultaneamente robusta e de qualidade premium.
Estrutura de cerâmica com 3 cm
Uma estrutura robusta que garante uma excelente retenção de calor para uma cozedura uniforme. Este elemento é essencial para assegurar a qualidade de um kamado.
Termómetro em inox integrado
Permite controlar a temperatura dos seus grelhados com precisão profissional e constante, desde a primeira utilização.
Chaminé em ferro fundido
Garante uma circulação de ar perfeita no interior do seu kamado e facilita a saída do fumo, realçando sabores incomparáveis.
Válvula de regulação da entrada de ar
Permite reduzir ou aumentar a temperatura das brasas, para um controlo total do seu kamado.
Compacto, mas infinitamente versátil
O Little Kokko é perfeito para grelhar, assar ou fumar. O seu controlo preciso de temperatura permite-lhe selar uma costeleta de novilho, cozinhar espetadas ou salsichas, fumar peixe ou assar legumes com uma precisão incrível. Cada momento à volta do fogo torna-se único, onde os sabores se revelam e as texturas são dominadas na perfeição.
Grelhar
200 a 250°C em 10 minutos
Utilize 3 mãos-cheias de carvão e 2 acendalhas para atingir 200°C em 10 minutos. Grelhar é cozinhar os alimentos diretamente sobre o carvão.
Ideal para costeletas de novilho, espetadas, salsichas, peixes inteiros e legumes inteiros.
Assar
180 a 200°C em 8 minutos
Utilize 2 mãos-cheias de carvão e 2 acendalhas para atingir os 180°C. Assar significa cozinhar os alimentos em calor indireto, colocando uma pedra sob a grelha.
Perfeito para aves, grandes peças de carne como cachaço, e outros gratinados.
Cozinhar
280 a 350°C em 15 minutos
Utilize 3 mãos-cheias de carvão e 3 acendalhas para atingir os 280°C. Cozinhar como no forno é aproveitar o calor indireto do Kokko ao cozinhar sobre uma pedra.
Perfeito para cozer pão, pizzas e tartes.
Fumar a frio
A frio durante 2 a 12h
Sem carvão, fumar alimentos a frio significa expor os alimentos ao fumo para os aromatizar sem os cozinhar. A temperatura exterior deve estar abaixo dos 15°C.
Ideal para salmão, queijos, sal e enchidos.
Fumar a quente
Até 180°C em 5 minutos
Utilize um punhado generoso de carvão e 2 acendalhas para atingir no máximo 180°C. Fumar significa expor os alimentos ao fumo quente com lascas de madeira.
Ideal para intensificar o sabor fumado de carnes, peixes ou legumes.
Acessórios compatíveis
Pack de manutenção
Pedra para pizza em cerâmica
Capa de proteção
Maçarico acendedor
Termómetro de cozedura inteligente com sondas
Serrim de madeira para defumação a frio
Lascas de madeira para defumação a quente
Grelha de cozedura em ferro fundido
Tubo gerador de fumo para defumação a quente
Serpentina para defumação a frio
Caçarola de ferro fundido
Conjunto de 4 utensílios em aço inoxidável e acácia
Ficha técnica
Dimensões
Dimensões
Dimensões sem suporte: 31 x 45 x 48 cm (comprimento x largura x altura)
Dimensões com suporte: 37 x 45 x 52 cm (comprimento x largura x altura)
Dimensão da grelha de cozedura: ⌀ 26 cm
Diâmetro do kamado: 31 cm
Peso: 20 kg
Características
Características
Convidados: 2 a 4 pessoas
Utilização: Interior (cozinha profissional) / Exterior
Dobradiça: Dupla mola em inox
Materiais
Materiais
Material: Cerâmica, inox escovado, acácia, ferro fundido esmaltado, fibra de vidro
Material do suporte: Inox com acabamento por eletrólise
Materiais do aro: Inox com acabamento por eletrólise
Material da chaminé: Ferro fundido esmaltado
Material da dobradiça: Inox escovado
Material da porta de cinzas: Inox escovado
Material do termómetro: Inox escovado
Material da pega: Madeira maciça (acácia)
Material da junta: Fibra de vidro
Desembalagem e montagem
Desembalagem e montagem
Recomendações ao desembalar: Guarde a embalagem durante alguns dias caso seja necessário devolver e mantenha as instruções de montagem se precisar.
Montagem do kamado: Não (o Little Kokko já vem montado)
Montagem de outras peças: Sim (manípulo para aparafusar, chaminé para posicionar)
Montagem do suporte em inox: Sim (aparafusar as 3 peças juntas)
Dificuldade de montagem: Fácil
Número de pessoas recomendado para a montagem: 1
Tempo de montagem: 10 min
Manutenção
Manutenção
Interior do Little Kokko: Remova as cinzas, sempre a frio
Exterior do Little Kokko: Se necessário, passe um papel de cozinha com uma gota de óleo na superfície exterior
Peças em inox: Utilize uma esponja com água e sabão e depois seque com um pano de microfibra
Embalagem e envio
Embalagem e envio
Quantidade: 1 caixa com cinta de segurança
Dimensões da embalagem: 40 x 45 x 55 cm
Material da embalagem: Kokko entregue num Kokkon em cartão de dupla espessura com reforço interior em cartão
Garantia
Garantia
Garantia da cerâmica: Vitalícia
Garantia das peças em inox: 20 anos
Garantia do suporte em inox: 20 anos
Garantia do fabricante Kokko: assistência rápida e completa em caso de avaria do produto + Substituição de qualquer peça se necessário e apoio telefónico gratuito com o nosso serviço de apoio ao cliente sediado em Lyon
Qual Kokko é feito para si?
 |  Kokko Original L - Barbecue cerâmico 18" (Ø 46 cm)A partir de 1.099,00€ |  Kokko Original XL - Grelhador cerâmico 22" (Ø 55 cm)A partir de 1.399,00€ | |
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| Características técnicas | |||
Dimensões |
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Dimensões da grelha |
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Número de pessoas |
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Peso |
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Cuba em cerâmica |
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Dobradiça |
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Estanqueidade |
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Como os grandes chefs, torne-se um Kokko Lover!
Junte-se à nossa comunidade:
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- 150+ chefs de restaurantes
incluindo 17 chefs de restaurantes com estrela Michelin
Eles cozinham no Kokko
Descubra o kamado Kokko nas cozinhas dos maiores chefs
Restaurante Tetedoie
O chef Christian Tetedoie escolheu o Kokko para incluir no seu menu uma costeleta de novilho grelhada na chama.
Paul Bocuse O Restaurante
Olivier Couvin, chef do restaurante Paul Bocuse Le Restaurant, escolheu a marca Kokko para elevar a preparação de uma costeleta de vitela e de um lavagante grelhado, entre outros pratos.
Juan Arbelaez
O chef Juan Arbelaez foi um dos primeiros a escolher o Little Kokko para dois dos seus restaurantes.
Restaurant Plantxa em Boulogne-Billancourt e Arbela em Paris.
Hotel Fourvière
O chef Thibault Hostiguian cozinha com um Kokko para criar uma carta bistronómica que evolui ao longo das estações
Whoogy's
Whoogy’s, estrela da gastronomia na internet, adotou plenamente o seu Kokko XL. Sempre à procura de sabores e texturas perfeitas, delicia-se ao explorar receitas tão crocantes quanto irresistíveis, despertando o apetite e a curiosidade dos seus milhares de seguidores.
3 Voglie Pizzificio
O chef italiano Valentino Tafuri, famoso pelas suas pizzas incríveis, escolheu a Kokko para trazer modernidade à sua cozinha.
La Folie Douce
O famoso restaurante de altitude La Folie Douce escolheu um magnífico Kokko XL para animar as suas noites na neve e despertar o paladar dos seus convidados.
Todos à Mesa com Cyril Lignac
Cyril Lignac celebra o espírito de convívio do kamado Kokko ao convidá-lo para o seu programa Tous en cuisine, onde os telespectadores cozinham em direto com o chef estrelado. Já o dizíamos: Kokko é sinónimo de partilha, perfeição e simplicidade de utilização!
Os Ripailleurs
A prova de que o nosso kamado está no topo: Os Ripailleurs confiaram na Kokko, e com toda a razão! Parabéns aos campeões de França do barbecue… Também tivemos a nossa parte neste sucesso!
O Melhor Pasteleiro
Mais uma vez, a M6 confia na Kokko e desafia os seus candidatos a serem ainda mais criativos, utilizando o kamado japonês para preparar sobremesas. Fumar, cozinhar, selar… tantas técnicas que garantem uma versatilidade sem limites!
Top Chef
Desde 2019, a Kokko destaca-se no Top Chef, onde a sua versatilidade inspira os concorrentes. Da panna cotta fumada da Chloé Charles ao pernil de borrego braseado do Mohamed Cheikh, é uma referência indispensável na gastronomia profissional!
Norbert Tarayre
Apaixonado por sabores ousados, o chef Norbert Tarayre surpreende-nos com uma melancia braseada no Kamado XL. Uma demonstração deliciosa que vai inspirar todos os amantes da Kokko!
A Villa de Camille e Julien
À mesa gastronómica luxemburguesa de Camille e Julien, o Kamado Kokko L entra na cozinha para elevar as suas criações.
L'Escargot 1903
O chef do L’Escargot 1903, Yannick Tranchant, revela-nos um dos segredos mais bem guardados da sua cozinha de excelência: o Little Kokko, um kamado prático e transportável.
Aurélien Mallia
Para o chef Aurélien Mallia, o Little Kokko é um membro indispensável da sua equipa. A ergonomia e a versatilidade deste magnífico kamado fazem dele o companheiro ideal para cada uma das suas apresentações!
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Junte-se a nós no Instagram e não se esqueça de nos identificar ou mencionar com #kokkokamado!
Porque escolher a marca Kokko?
Uma marca francesa sediada em Lyon
Com a experiência adquirida com a empresa Verycook, fundada em 2011, a marca Kokko foi criada em Lyon, em 2018, por Alexandre Carre. Na Kokko, temos o compromisso de criar um produto elevado, com desempenhos de cozedura excecionais, comercializado diretamente, sem intermediários, para lhe garantir preços mais competitivos do que as marcas estrangeiras.
2. Um produto de design, colorido e fácil de usar
Após vários meses de reflexão, a nossa equipa interna de designers criou o Kokko. Um kamado reconhecido pela sua forma oval e pelo padrão em ponta de diamante, disponível em vários tamanhos e cores cuidadosamente selecionadas.
Os nossos kamados Kokko são fabricados de forma 100% artesanal pela nossa fábrica parceira, o que torna cada Kokko único e garante uma durabilidade excecional. Como prova da nossa confiança nos produtos, na Kokko oferecemos garantia vitalícia sobre a cerâmica.
3. Uma equipa de apaixonados
Na Kokko, temos como missão partilhar a nossa paixão pela cozinha e pelos momentos inesquecíveis vividos com amigos e família. Por isso, ao escolher um Kokko, beneficia também de um serviço de apoio ao cliente rápido e personalizado, pronto a oferecer-lhe todos os conselhos necessários para tirar o máximo partido deste extraordinário kamado.
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